• Company
    Forsvaret
  • Application deadline
    14.04.2020
  • Form of employment
    workTime.Heltid
  • Educational qualification
    Påkrevet
  • Work experience
    Ønskelig
  • Address
    8050, TVERLANDET
    BODØ
  • Number of positions
    1
  • Career-kode
    2809605
  • Look here for other jobs from Forsvaret
  • Updated 29.03.2020
Vacancy

Expired ad

The application deadline for this job opportunity has passed.

Forsvaret

Vi søker deg som ønsker å bli vår fremtidige kjøkkensjef på Reitan og i Bodin Leir

Vi søker etter deg som vet at engasjerte medarbeidere er nøkkelen til gode resultater, og som kan lede våre kjøkken slik at de ansatte trivest og gjestene får servert sunn og velsmakende mat. Forpleiningsavdelingen består av 3 kjøkken i Bodø-området. Kjøkkenet i Bodin leir og på Reitan har svært godt renommé og er godt besøkt daglig. Det produseres frokost, lunsj og middag daglig ved begge kjøkken, det lages kontinuerlig VIP-lunsjer/-middager i tillegg til at kjøkkenet produserer mat ved øvelser/aktiviteter.

Arbeidsoppgaver
  • Lede, planlegge og administrere drift ved eget kjøkken i samsvar med forpleiningsseksjonens rutiner og bestemmelser
  • Lede og planlegge produksjon innenfor ernæringsmessige, økonomiske og kvalitetsmessige krav
  • Ivareta bestillinger og mottakskontroll
  • Ivareta administrative oppgaver herunder planlegging av bemanning, arbeidsplaner, turnus, mm
  • Leder med personalansvar for assisterende kjøkkensjef, kokker og lærlinger

Kvalifikasjoner
  • Fagbrev som institusjons- eller restaurantkokk
  • Minimum 2 år tjenesteerfaring som assisterende kjøkkensjef/tilsvarende
  • Erfaring med kjøkkenledelse
  • Den som ansettes må ha god helse og kunne fremlegge gyldig helseattest ikke eldre enn 3 måneder
  • Den som tilsettes må kunne sikkerhetsklareres for «Hemmelig/NATO Secret» før tiltredelse
  • For tjenestested Reitan må man oppfylle fysiske minimumskrav*
  • God kjennskap til IKT støtesystemer
  • Gode norskkunnskaper både skriftlig og muntlig  

Det er ønskelig med:

  • Lederfaring fra personalledelse
  • Erfaring fra Forsvarets datasystemer (SAP/FiF, Remedy KOS, Microsoft office)
  • God kjennskap til Forsvaret
Personlige egenskaper

Stillingen krever at du:

  • Kan lede eget og andres arbeid og har evne til lytte og analysere hvordan samarbeidet skal fungere på best mulig måte
  • Er flink til å kommunisere
  • Kan håndtere stor arbeidsmengde og til tider stress
 
Vi tilbyr
  • Spennende og hektisk arbeidsmiljø med mange oppgaver og utfordringer i et godt arbeidsmiljø
  • Faglig og personlig utvikling
  • Fleksibel arbeidstid og statlig avtaleverk
  • Gode pensjonsordninger
  • Mulighet for trening i arbeidstiden 

Stillingen lønnes etter Statens lønnsregulativ som kjøkkensjef kode 1124, ltr 57-ltr 62, (for tiden kr 504 700 – kr 552 800 brutto per år).
Det trekkes lovbestemt 2 % av lønnen til Statens Pensjonskasse

 

  • Company
    Forsvaret
  • Application deadline
    14.04.2020
  • Form of employment
    workTime.Heltid
  • Educational qualification
    Påkrevet
  • Work experience
    Ønskelig
  • Address
    8050, TVERLANDET
    BODØ
  • Number of positions
    1
  • Career-kode
    2809605
  • Look here for other jobs from Forsvaret
  • Updated 29.03.2020