Er du vår nye kokk? Vi er på utkikk etter deg som har fagbrev, relevant erfaring og som er fleksibel og serviceinnstilt. Som kokk med skiftlederansvar vil du lede og koordinere skift med tilhørende oppgaver og oppfølging, delta i produksjon, klargjøring, servering, i tillegg til blant annet veiledning av lærlinger.

Forsvaret ble kåret til statens beste lærebedrift i 2021. Vi har stort fokus på å rekruttere og utvikle morgendagens talenter og vi ser derfor etter deg som vil være med å gjøre oss enda bedre i dette viktige arbeidet.

Sammen med dyktige medarbeidere vil du sørge for 4 måltider per dag til mellom 600 og 900 daglige spisegjester. Bardufoss leir er bemannet 24/7 av soldater og ansatte, og god mat er viktig for personellet som jobber hos oss. Det sosiale samlingspunktet som måltidet representerer har stor betydning for fellesskapet og for å skape trivsel. Vi er opptatt av at messa ikke bare er en plass å spise, men at det også skal være et godt møtested for våre gjester. Hos oss jobber vi turnus, fordelt på 4 skift med 6 ansatte på hvert skift.

Bardufoss ligger i Målselv kommune i Indre Troms. Nærmeste flyplass ligger på Bardufoss. Stedet har mye å by på for deg som liker å være ute i naturen med store muligheter for jakt, fiske og flotte naturopplevelser. Bardufoss omkringliggende tettsteder har et godt utbygd butikk-, skole og servicenett.

Lurer du på noe angående stillingen, ring for en hyggelig og avklarende prat.

Arbeidsoppgaver:

• Lede og koordinere skift med tilhørende oppgaver og oppfølging.
• Produksjon, klargjøring, anretning, utporsjonering og servering av mat/måltider.
• Oppvask, vask og rengjøring i henhold til hygieneforskrifter og internkontroll, i tillegg til kundeoppfølging og kassefunksjon.
• Veilede lærlinger slik at de når sine utdanningsmål.
• Delta på nødvendige kurs og opplæring.
• Følge opp kunder gjennom bestillingsverktøyet Remedy.

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev som institusjonskokk eller kokk med fagbrev.
• Minimum 2 års arbeidserfaring fra storkjøkken eller lignende.
• Beherske norsk språk muntlig og skriftlig. Søknaden skrives på norsk.
• Førerkort klasse B.
  
• Du må kunne sikkerhetsklareres for KONFIDENSIELT før tiltredelse.
• Du må ha god helse og fremvise tilfredsstillende egenerklæring om helse før tiltredelse.

Ønskelige kvalifikasjoner

• Ledererfaring.
• Lederutdanning.
• Gode datakunnskaper.
• Gjennomført førstegangstjeneste.

Vi ber om at relevante attester/vitnemål/fagbrev og lignede, samt dokumentasjon på arbeidserfaring lastes opp som vedlegg i Webcruiter og sendes inn med din søknad.

Personlige egenskaper:

Stillingen krever at du:

• Har gode samarbeidsevner.
• Er fleksibel og opptatt av å yte god service.
• Har evne til å gi og motta veiledning.
• Kan arbeide selvstendig og strukturert.
• Er positiv og bidrar til et godt arbeidsmiljø.
  

Personlig egnethet for stillingen vil bli vektlagt.

Vi tilbyr:

• Gode muligheter for personlig og faglig utvikling med mange spennende arbeidsoppgaver og utfordringer.
• Turnustjeneste.
• Gode pensjons- og velferdsordninger med blant annet mulighet for trening i arbeidstiden.
• Egen bedriftshelsetjeneste.
• Lønn etter Statens lønnsregulativ som arbeidsleder stillingskode 1118, ltr. 47 - 54, pt. kr 449 900 - 501 200 brutto per år, med forbehold om godkjent lønn. Av lønnen trekkes 2 % lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse.