Hovedkjøkkenet har ansvar for all produksjon av mat til sykehusets pasienter, samt drift av personalkantine. Kokkene har ansvar for produksjon av lunsj og middag med dessert til alle inneliggende pasienter. Baking av kaker og produksjon av varm lunsj til kantina. Vår meny er hovedsakelig basert på tradisjonelle gode norske råvarer, og en høy grad av egenproduksjon. Vi bruker hovedsakelig kok-server.

Kvalifikasjonskrav:

• Fagbrev som institusjonskokk/ernæringskokk
• Ønskelig med erfaring fra storkjøkkenproduksjon fortrinnsvis sykehus
• Gode samarbeidsegenskaper og høy arbeidskapasitet
• Erfaring i å benytte IT verktøy i produksjon og planlegging
• God kunnskap om IK-mat og HACCP
• Gode muntlige og skriftlige norskkunnskaper
• Personlig egnethet vektlegges

Vi tilbyr:

• Et godt arbeids- og læringsmiljø
• Engasjerte og faglig dyktige kollegaer
• Varierte arbeidsoppgaver
• Lønn etter overenskomst og pensjonsordning i KLP