• Bedrift
    Oslo kommune
  • Søknadsfrist
    07.04.2020
  • Ansettelsesform
    workTime.Heltid
  • Bransje
    Offentlige tjenester og forvaltning
  • Utdanningskrav
    Påkrevet
  • Arbeidserfaring
    Ønskelig
  • Adresse
    0380, OSLO
    OSLO
    Norge
  • Antall stillinger
    1
  • karriere-kode
    2279380
  • Se her for andre jobber fra Oslo kommune
  • Oppdatert 29.03.2020
Ledig stilling

Utgått annonse

Søknadsfristen for denne jobbmuligheten er passert

Oslo kommune

Kokk med fagbrev

Offentlige tjenester og forvaltning

Silurveien produksjonskjøkken er et moderne produksjonskjøkken som er samlokalisert med Silurveien sykehjem på Ullern. Kjøkkenet produserer ca 2400 porsjoner middag pr dag etter sous - vide metoden. PR i dag leverer kjøkkenet mat til alle de kommunale sykehjemmene samt til private / andre. Kjøkkenet har 9 faglærte kokker, totalt 22 medarbeidere.

Arbeidsoppgaver

Produsere middagsretter etter sous - vide metode, cap cold

Delta i kjøkkenets øvrige rutiner i fht drift 

Delta aktivt i opplæring av lærlinger 

 

Kvalifikasjoner

Fagbrev som kokk, fortrinnsvis ernæringskokk

Kunnskap om ÏK-mat og HACCP

Gode norskkunnskaper skriftlig og muntlig 

Erfaring fra produksjonsmetodene er en fordel

Personlige egenskaper

Gode samarbeidsevner, og en positiv holdning

God til å planlegge

Kunne ta tunge løft 

Ansvarsbevist, fleksibel og selvstendig

Fortrolig med bruk av data 

Vi tilbyr

 Hyggelige og engasjerte kollegaer

Lønn etter Oslo kommunes regulativ

Gode pensjons og velferdsordninger 

For tiden dagarbeid mandag - fredag

 

  • Bedrift
    Oslo kommune
  • Søknadsfrist
    07.04.2020
  • Ansettelsesform
    workTime.Heltid
  • Bransje
    Offentlige tjenester og forvaltning
  • Utdanningskrav
    Påkrevet
  • Arbeidserfaring
    Ønskelig
  • Adresse
    0380, OSLO
    OSLO
    Norge
  • Antall stillinger
    1
  • karriere-kode
    2279380
  • Se her for andre jobber fra Oslo kommune
  • Oppdatert 29.03.2020