Vi søker en fagutdannet kokk til en 47 % stilling ved Utmarkveien Omsorg og nærmiljøsenter på Bøler. Søkere med omfattende erfaring  innen fagfeltet, men som ikke innehar fagbrev, kan bli vurdert for stillingen. Kokken skal drifte caféen på dagtid annenhver helg samt enkelte ukedager. 

Stillingen som kokk innebærer et nært samarbeid med frivillige og øvrige medarbeidere på tjenestestedet. 

Utmarkveien Omsorg   og nærmiljøsenter ønsker å utvikle trygge måltider av høy kvalitet og ernæringsmessig innhold.

Arbeidsoppgaver:

• Ansvar for mattrygghet i alle ledd; bearbeiding, produksjon, anretning og servering av måltider
• Ansvar for å følge gjeldende regelverk i forhold til IK-mat. Dette omfatter videre etikk, helse, miljø og sikkerhet
• God ressursutnyttelse, effektiv og økonomisk drift
• Fokus og tilrettelegging for seniorer med behov for spesialkost og ernæringsmessige tilpassede måltider
• Produksjon av mat for ulike grupper ut i fra religion og levevaner
• Samarbeid og oppfølging av frivillige samt øvrige medarbeidere
• Følge de krav som stilles til kvalitetssystemer med vekt på produksjonshygiene, næringsmiddelhygiene og personlig hygiene
• Det stilles store krav til god hygiene og kontroller vil bli gjennomført jevnlig
• Oppgaver som nærmeste leder pålegger deg

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev som kokk
• Søkere uten fagbrev, men med omfattende erfaring fra arbeid i restaurant, storkjøkken, café eller kafeteria, vil også bli vurdert for stillingen
• Ønskelig med erfaring fra arbeid med seniorer og frivillige
• God kunnskap om spesialkost og ernæringsmessige tilpassede måltider
• Gode samarbeidsevner
• Evne til å arbeide selvstendig og strukturert
• God skriftlig og muntlig fremstillingsevne med norskkunnskaper tilsvarende nasjonal norskprøve på nivå B1
• Kjennskap til aktuelt lovverk
• Det er krav om gyldig politiattest før tiltredelse, som ved fremleggelse ikke er eldre enn 3 måneder
• Stillingen er et engasjement med varighet frem til den 31. desember 2021, men det er mulig at denne perioden blir forlenget.

Personlige egenskaper:

• Trives med travle dager
• Selvstendig og strukturert
• Gode samarbeidsevner
• Fleksibel
• Løsningsorientert
• Punktlig og pålitelig
• Personlig egnethet vektlegges
• Kunne stå inne for Oslo Kommunes verdier: Brukerorientering, redelighet, engasjement og respekt (BRER)

Vi tilbyr:

• Spennende oppgaver og gode kollegaer/frivillige i et engasjert miljø
• Gode muligheter til å sette et personlig preg på drift og produksjon
• Gode pensjonsordninger, og med mulighet for fast ansettelse
• Lønnes i  ltr. 19-29 (kr 425 450 - 477 200) etter ansiennitet