Vi har ledig en 100 % fast kjøkkensjefstilling ved Henie-Onstad seniorsenter med tiltredelse snarest. Arbeidstid mandag til fredag kl. 08.00 til 15.30.  Senteret har to kjøkkenassistenter med lang erfaring. Kjøkkensjefen har ansvar for all matproduksjon og drift av kafé. 

Seniorsentrene i Bærum kommune tilbyr aktiviteter og tjenester til pensjonister over 60 år. Målet er å fremme god helse, mestring og økt selvhjulpenhet. «Sammen skaper vi gylne øyeblikk!» Seniorsentrene skal bidra til at eldre søker fellesskap fremfor passivitet og ensomhet. Vi er i dag 12 seniorsentre hvor Henie Onstad Seniorsenter er blant de største.

Vi søker deg som har et brennende engasjement for faget og stor grad av yrkesstolthet. En dyktig, utadvendt, effektiv og innovativ kjøkkensjef. Du liker å jobbe i en hektisk hverdag både for og med eldre. Du vil få et stort ansvar med å sette opp næringsrike og varierte måltider for våre gjester av senteret. Du vil jobbe tett sammen med to flotte og erfarne kjøkkenassistenter, men også være en del av en dyktig og likandes ansattgruppe på Seniorsenteret. Du trives godt med å jobbe selvstendig, men er også en god lagspiller. Du ønsker å gjøre en forskjell, er raus og fleksibel, og trives med en variert og til tider hektisk arbeidsdag med mange ulike oppgaver og utfordringer.

Arbeidsoppgaver:

• Planlegge driften på kjøkkenet med alt det innebærer og ha tett dialog med både husøkonom og avdelingsleder
• Produksjon av varm og kald mat til kaféen
• Varebestilling, varemottak og lagerkontroll til produksjon av varm og kald mat til kaféen
• Ansvar for IK-mat, renhold og sikkerhet
• Forskriftsmessig behandling av salgsinntekter og utgifter
• Motivere, veilede, samarbeide med og følge opp frivillige
  
• Bidra til å minimere matsvinn
  
• Fakturering
  
• Statistikk

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev som kokk
  
• Ledererfaring
• Erfaring med produksjon av tradisjonell norsk husmannskost
• Kjennskap til IK-mat/HACCP
• Gode datakunnskaper
• Ha god muntlig og skriftlig fremstillingsevne på norsk
  
• Søkere fra land utenfor Skandinavia må minimum ha bestått norskprøve B2 skriftlig og muntlig  

Personlige egenskaper:

• Erfaren, dyktig, trygg og løsningsorientert kjøkkensjef som evner å motivere og inspirere våre ansatte og leverer høy kvalitet
  
• Glad i å lage mat, er selvstendig, innovativ, fleksibel og strukturert
  
• Du har evne til å møte gjestene med respekt og åpenhet. Er utadvendt.
  
• Liker å jobbe alene, men er også dyktig lagspiller 
  
• Har ledererfaring og god økonomiforståelse
  
• Du har gode kommunikasjons- og samarbeidsevner og bidrar til et godt arbeidsklima
  
• Du er serviceinnstilt og opptatt av resultater

Personlig egnethet vektlegges  

Vi tilbyr:

• En spennende og varierende kjøkkensjefstilling i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø
  
• Du vil få anledning til å jobbe selvstendig, men også i et godt og erfarent team
  
• En 100% fast stilling med arbeidstid fra kl.08.00 – 15.30
  
• En givende og viktig jobb for våre pensjonister 
  
• Offentlig tjenestepensjonsordning 
  
• Kompetanseutviklingsstipend
  
• Parkeringsmuligheter
  
• Lønnsramme for kjøkkensjef i 100% stilling kr. 429 300-495 400
  
• Vitnemål og attester tas med på intervju og minst 2 referanser kreves