Detaljer

  • Bedrift
    Forsvaret
  • Søknadsfrist
    01.02.2021
  • Sted:
    OSLO
  • Stillingstype:
    Heltid
  • Utdanningskrav:
    Påkrevet
  • Arbeidserfaring:
    Ønskelig
  • Fylke:
    OSLO
  • Arbeidssted:
    OSLO
  • Antall stillinger:
    1
  • karriere-kode:
    3367252
  • Se her for andre jobber fra Forsvaret

Er du vår nye kjøkkensjef som ønsker å skape matglede hos gardistene?

Vi mener at mat og trivsel hører sammen. For gardisten er måltidet en av få pauser i hverdagen. En kokk som opplever trivsel og trygghet på arbeidsplassen er bedre til å produsere, presentere og eksperimentere for å skape variasjon og gode matopplevelser. Detaljer utgjør helheten!

Som kjøkkensjef hos oss vil du være ansvarlig for at våre kompetente kokker og mellomledere får det beste ut av ressursene i et totalrenovert kjøkken med nytt og moderne produksjonsutstyr.

Huseby leir er hovedkvarter for Hans Majestet Kongens garde og er lokalisert vest i Oslo. 

Arbeidsoppgaver
  • Overordnet ansvar for drift av forpleiningstjenesten iht. gjeldende lover og bestemmelser
  • Lede og planlegge produksjonen
  • Ansvar for at meny er iht. ernæringsmessige, økonomiske og kvalitetsmessige krav
  • Overordnet ansvar for IK-Mat og IK-HMS innen forpleiningstjenesten i avdeling/leir
  • Utarbeide og revidere turnus- og arbeidsplaner
  • Budsjett- og økonomiansvar
  • Overordnet ansvar for lærlinger frem til avlagt fagprøve
  • Utøve lederskap og rolle som linjeleder
Kvalifikasjoner
  • Fagbrev som kokk
  • Bachelor med relevant fagområde, kostholdsøkonomi eller tilsvarende
  • Stillingen krever ledererfaring 
  • Den som ansettes må ha god helse og kunne fremlegge tilfredsstillende helseattest før ansettelse i stillingen
  • Den som ansettes må kunne sikkerhetsklareres for HEMMELIG før tiltredelse
  • Beherske norsk språk både muntlig og skriftlig. Søknaden skrives på norsk
  • Førerkort klasse B

Ønskelige kvalifikasjoner

  • Kjennskap til arbeidsgiveransvar i offentlig sektor
  • Gjennomført førstegangstjeneste

Utdanning og arbeidserfaring må dokumenteres og lastes opp som vedlegg i webcruiter. Søknader uten dette vil ikke bli vurdert.

Personlige egenskaper
  • Lederegenskaper med evnen til å motivere dine medarbeidere
  • Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
  • Bidra til et godt og inkluderende arbeidsmiljø, med fokus på å fremme trivsel og samarbeid mellom kolleger
  • Strukturert
  • Fleksibel

Personlige egenskaper og teamkompetanse vil bli vektlagt

Vi tilbyr
  • Gode muligheter for personlig og faglig utvikling med mange spennende arbeidsoppgaver og utfordringer
  • Gode pensjons- og velferdsordninger med blant annet mulighet for trening i arbeidstiden
  • Fleksibel arbeidstid
  • Alminnelig arbeidstid iht. arbeidsmiljøloven, pt. 40 timer per uke inklusive lunsjpause
  • Lønn etter Statens lønnsregulativ som kjøkkensjef, kode 1124, ltr. 56-62, pt. kr 498 800 - 555 800 brutto per år. Av lønnen trekkes 2 % lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse