Seksjon innbyggertjenester og drift har ledig en fast 100% stilling som
daglig leder til Bydel Frogners aktive kantine

Kantina i Bydel Frogner er lokalisert på toppen av bydelshuset i Drammensveien 60 og er et naturlig samlingspunkt for alle som jobber i bydelshuset. Vi søker en daglig leder som kan drifte kantina ut fra målet om at kantina både er en samlingsarena for ansatte og en utviklingsplass for de som trenger arbeidstrening. Arbeidsfellesskapet i kantina vil bestå av en daglig leder, en ansatt med kjøkkenbakgrunn og ansatte som bidrar inn hver på sin unike måte.

Denne stillingen passer for deg som ønsker å være med på å utvikle en spennende arbeidsplass både for deg selv og dine kollegaer. Vi ber om at du i søknaden skriver noe om hva som motiverte deg til å søke på denne stillingen.

Arbeidsoppgaver:

Planlegging av og gjennomføring av fristende menyer

Ansvar for etterlevelse av IK-matrutiner og kontroller

Sørge for forskriftsmessig renhold, orden og hygiene i kjøkken og kantine

Varebestilling og oppfølging av leverandører

Kjøkkenøkonomi med kasse og daglig oppgjør og erfaring med budsjettansvar

Tilberede og selge lunsj

Levere møtemat

Yte god service i kjøkken og kantine

Teamledelse i kjøkken

Motivere, organisere og veilede alle ansatte i kantina 

Kvalifikasjoner:

Kokk med fagbrev med erfaring fra restaurantbransjen

Erfaring med kjøkkendrift

Kunnskap om ernæring

Godkjent norskprøve på minst B2-nivå

Erfaring med å jobbe med mennesker som trenger oppfølging på arbeidsplassen 

Erfaring med
konseptutvikling/oppstart av ny driftsform

Personlige egenskaper:

Svært gode kommunikasjons- og samarbeidsevner

Evne til fleksibilitet og til å se muligheter

Initiativrik, engasjert og nytenkende

Personlig egnethet vil bli vektlagt

Vi tilbyr:

En spennende og viktig jobb i et positivt og hyggelig miljø

Dagarbeid 08.00-15.35

Lønnstrinn mellom 35-40 iht. Oslo kommunes regulativ