Vi søker en engasjert og erfaren restaurantansvarlig med lidenskap for førsteklasses mat og eksepsjonell service. Som operativ leder hos Becks Brasserie & Bar Osebro, vil du være ansiktet utad, og bidra til at restauranten vår alltid fremstår som et sted gjestene elsker å komme tilbake til. Stillingen ønskes besatt innen 30. september 2024.

 

Dine ansvarsområder:

• Sørge for den daglige driften av restauranten i samarbeid med daglig leder, kjøkkensjef og barsjef.
• Være det smilende ansiktet som begeistrer både gjester og medarbeidere.
• Drive kontinuerlig utvikling for å sikre at restauranten fremstår som profesjonell og spennende.
• Være en inspirerende leder som coacher og støtter våre ansatte.
• Sikre at lokaler og stab alltid er ryddige og imøtekommende.
• Gjøre Osebro til et forbilde innen gjestfrihet, service og fagkunnskap.
• Bidra til et godt arbeidsmiljø både internt i avdelingen og på tvers av team.
• Være en aktiv ambassadør for våre verdier. 

Kvalifikasjoner vi ser etter:

• Solid erfaring fra restaurantbransjen, inkludert skiftledererfaring. 
• En ekte lidenskap for mat og service i toppklasse.
• Gode vinkunnskaper. 
• Flytende i norsk eller et annet skandinavisk språk, samt engelsk, både muntlig og skriftlig.

Hva du kan forvente:

• Bli en del av et sterkt team med støtte fra en solid organisasjon.
• En utfordrende og spennende rolle med ansvar for et imponerende restaurantanlegg.
• Full opplæring i våre driftsrutiner.
• Gode muligheter for personlig og profesjonell utvikling.
• Samarbeid på tvers av flere restauranter, inkludert Becks Brasserie i Skien og Drammen samt Øya Spiseri i Porsgrunn.
• Konkurransedyktig lønn.

Som restaurantansvarlig hos oss vil du være en sentral del av den daglige driften, jobbe tett med både gjester og teamet ditt. I lavsesongen vil du jobbe som servitør, mens du i høysesongen tar rollen som hovmester. Arbeidstid vil hovedsakelig være tirsdag til lørdag fra kl. 15:30 til 23:00. Du er en person som trives med å skape fantastiske gjesteopplevelser, og som motiverer og leder ditt team til suksess.