Ledig stilling

Utgått annonse

Søknadsfristen for denne jobbmuligheten er passert

Lillestrøm Kommune

Ledig stilling som Kokk i 80 % stilling ved Pålsetunet BBS

Offentlig forvaltning

Vi søker en faglært kokk i 80% stilling til Pålsetunet BBS som er positiv, punktlig og glad i faget sitt.

Kjøkkenet er organisert i Lillestrøm kommune avdeling for Kjøkken og Matomsorg. Avdelingen i sin helhet har et hoved kjøkken, et produksjonskjøkken, 7 lokalkjøkken og drifter også kantiner og catering. Kjøkkenet ved Pålsetunet produserer mat etter kok server prinsippet til eget hus. Vi har egen kantine og en god del catering.

Vårt mål er å produsere og planlegger måltider av høy kvalitet til eldre i Lillestrøm kommune, der trygg mat, riktige sensoriske egenskaper og rett ernæring er grunnleggende prinsipper.

I Lillestrøm kommunen jobber vi etter verdiene: Tillit, Inkludering og Nyskapning. Der disse verdiene skal prege vårt arbeidsmiljø og vårt arbeid ovenfor tjenestemottakere og samarbeidspartnere.
Avdelingen har lærlinger som rullerer på lokalkjøkken, hovedkjøkken og kafé.

Høres dette spennende ut?

Da er det kanskje deg vi er på jakt etter!

Arbeidsoppgaver
  • Produsere og sluttilberede normalkost og spesialkost etter faste resepter til rett mengde og riktig behov
  • Være lojal mot produksjonsform og metode, samt å inneha nødvendig kunnskap om moderne kjøkkenteknologi.
  • Ivareta forsvarlig håndtering og produksjon av alle matvarer i henhold til kjøkkenets HACCP og internkontrollsystem
  • Påse at rengjøring av lokaler og utstyr gjøres forskriftsmessig og i samsvar med kjøkkenets renholdsplan. 
  • Produksjon av varme og kalde retter. Delta i drift av kantine
  • Mottak av råvarer.
  • Skape matglede både overfor kollegaer og kunder.
  • Distribusjon av alle matvarer til eget sykehjem
Kvalifikasjoner
  • Fagbrev som kokk
  • Erfaring fra tilsvarende stilling eller arbeidsområde
  • Erfaring og kunnskap om spesialkost
  • God kjennskap til IK-Mat og HACCP
  • Ha god skriftlig og muntlig fremstillingsevne
  • Må bruke grunnleggende dataprogrammer som arbeidsverktøy
Personlige egenskaper
  • Glad i å lage mat, godt humør.
  • Faglig interessert.
  • Nøyaktig, ansvarsbevisst.
  • Arbeide systematisk i et hektisk miljø
  • Kunne arbeide selvstendig og i team
  • Lojal og bidra til et godt arbeidsmiljø 
  • Evne til å se helheten fra kjøkkenet og ut til beboer.
  • Vise stolthet for faget
  • God fysisk helse
  • Egnethet for stillingen vektlegges
Vi tilbyr
  • En spennende jobb i en sterk faglig organisasjon
  • God opplæring/oppfølging og spennende og utfordrende arbeidsoppgaver
  • Lønn etter avtale
  • Trivelige arbeidskollegaer
  • God pensjons- og forsikringsordning
  • Bedriftshelsetjeneste
  • Aktivt bedriftsidrettslag