Kjøkkentjenesten er en del av seksjon servicetjenester.  Seksjonen består av tre produksjonskjøkken og to mottakskjøkken, i tillegg til en frivillig kafé og dagsenter i Hvittingfoss. Produksjonen består av alle måltider til alle sykehjemsbeboere og dagsenter i kommunen. Kjøkkentjenesten produserer og distribuerer varmmat til hjemmeboende etter behov. Totalt lager vi ca 400 porsjoner daglig. Ved institusjonene serveres 4 hovedmåltider i tillegg til to - tre mellommåltider. 

Hvittingfoss kjøkken er et produksjonskjøkken, som produserer mat til 28 beboere ved Hvittingfoss bo og behandlingsenter, opp til 10 brukere ved Hvittingfoss dag og aktivitetsenter, samt noe mat til betjening. Kjøkkenet har kun egenprodusert mat. Vi har et godt arbeidsmiljø, med høy fagkompetanse og engasjerte medarbeidere.  

Kort om stillingen

Vi har ledig en 100% stilling som kokk med fagbrev, per tiden med turnus med hver 3. helg. 

Vi tilbyr

• Et lite koselig miljø
• Opplæring og veiledning
• Godt arbeidsmiljø med positive og engasjerte medarbeidere
• Ansvar og mulighet for å forme arbeidsplass i kontinuerlig utvikling.
• Varierte arbeidsoppgaver
• Lønn etter kommunalt regulativ
• God pensjonsordning og gruppelivsforsikring
• Rabatt på treningssenter

Innhold i stillingen

• Innstitusjonskokk med generelle kokkeoppgaver som matlaging, dietter og spesialkost
• Vi har høy grad av egenproduksjon, med ferske, friske råvarer.
• Oppvask, renhold, varehåndtering og andre forefallende kjøkken oppgaver.
• Vi jobber etter helsediretoratet kostholdsråd, kosthåndboken.
• Bruke dataprogram som arbeidsverktøy.
• Jobbe etter IK-mat, haccap og andre rutiner.
• Vi er miljøfyrtårnsertifisert, og har ett krav om minst mulig matsvinn.
• Veiledning av elever og nyansatte.
• Produksjonsprogrammet matilda (det gamle aivo).

Krav og ønsker til deg

• Ønskelig med institisjonskokk, men ikke ett krav
• Glad i og interesse for matlaging fra bunn.
• Stabil og med evne til å arbeide i team og alene
• Pliktoppfyllende og nøyaktig
• Fleksibel og endringsvillig
• God helse, tåle og stå og gå på harde gulv
• Godt humør og gode samarbeidsevner
• Sette deg inn i, og jobbe etter IK-mat og HMS-system og statens retningslinjer
• Gode dataferdigheter
• Førerkort klasse B.
• Personlig egnethet vil bli vektlagt

Formelle krav

• Fagbrev som kokk
• Førekort klasse b.

Annet

Arbeidstaker tilsettes i Kongsberg kommune, lønns og arbeidsvilkår etter gjeldende avtaleverk. Det stilles krav til norskkunnskaper, muntlig og skriftlig, ved ansettelse. Ved behov må norskkunnskaper på minimum nivå  B2 dokumenteres.

Søknad

Vi ber om at søkere benytter seg av vårt elektroniske søknadskjema. Vennligst fyll ut søknaden så fullstendig som mulig. Attester og vitnemål tas med til eventuelt interju. Det vil etter søkandsfristens utløp utarbeides en offentlig søkerliste. Søkere som vil være unntatt offentligheten må begrunne dette særskilt.