Vi søker en faglig dyktig kokk, gjerne med kjøkkensjefs erfaring eller annen flerårig erfaring fra ala cartekjøkken for fast stilling. Vi kan tilby en spennende og hektisk hverdag selvsetendig og i team.

Arbeidsoppgaver som leder:

• Resultatansvar (lønnsprosent, vareprosent)
• Stillingen er operativ. Det forventes at du er mest mulig til stede i drift med kjøkkenteamet ditt
• Vidreutvikling av meny
• Personalledelse og rekruttering (i sammarbeid med ledelse)
• HMS-arbeid
• Opplæring

Arbeidsoppgaver som kokk:

• Produserer variert god mat med høy grad av kvalitet
• Kvalitets og servicesikre daglig drift
• Håndtere varemottak
• Oppfølging av rutiner og internkontroll, IK mat, HACCP

Kvalifikasjoner

• tidligere erfaring som kjøkkensjef er ønskelig
• fagbrev som kokk, alternativt lang fartstid i bransjen
• positivt med erfaring med personalansvar
• nordisk talende (ønskes) og engelsk (veldig god)

Personlige egenskaper

• Strukturert
• Kreativ
• Positiv innstilling
• Selvstendig
• Faglig sterk
• Selvreflektert
• Trives med å jobbe i et hektisk arbeidsmiljø, samt serviceinnstilt
• Høy arbeidsmoral
• Ha gode samarbeidsevner
• Ansvarsbevisst
• Opptatt av kvalitet
• Øye for detaljer

Oppstart etter avtale, men ønskes 04.01.2021.

Lønn og bonus etter avtale i henhold til ledende stilling.