Ønsker du å jobbe som kokk sentralt i Oslo ved Kaserne Festningen, tidligere Perminalen Hotell? 

Har du fagbrev som kokk eller institusjonskokk og god serviceinnstilling?

Forsvarets fellestjenester (FFT) består av avdelinger som utfører oppgaver innen en rekke fagfelt. Som en del av Forsvarets fellestjenester bidrar du til å styrke landets forsvar på mange måter og nivåer. Akershus kommandantskap (AK) er (d)en underavdelingen i FFT som har ansvar for å forvalte og drifte «Kaserne Festningen», hvor blant annet bespisning/bevertning av Forsvarets ansatte og vernepliktige soldater er en av oppgavene. Forpleiningstjenesten på Kaserne Festningen ivaretas i dag av et privat selskap.

Forsvaret skal overta ansvaret for driften av kjøkkenet på «Kaserne Festningen» fra 1. januar 2023. Forsvaret har i den forbindelse behov for inntil 3 kokker til nyopprettede stillinger for snarlig tiltredelse.  Kjøkkenet skal driftes alle dager hele året. Du må derfor regne med å inngå i en turnusordning. 

Arbeidsoppgaver:

• Produsere og servere måltider i henhold til gjeldende lover, forskrifter og bestemmelser
• Vaske opp og holde kjøkkenet rent
• Delta i å planlegge meny og innkjøp
• Veilede lærlinger frem til gjennomført fagprøve

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev innen institusjons- eller restaurantfag og kokk. Annen relevant erfaring kan etter vurdering kunne kompensere for manglende formell utdannelse. Ansettelse vil da bli kokk i stillingskode 1184
• Kunnskap om IK-mat
  
• Du må kunne norsk, både muntlig og skriftlig
• Du må være forberedt på kunne fremlegge helseattest før tiltredelse
• Den som ansettes må kunne autoriseres for BEGRENSET / NATO RESTRICTED før tiltredelse

Ønskelige kvalifikasjoner

• Bred erfaring innen produksjon av mat

Forsvaret benytter elektronisk søknadsbehandling. Attester og vitnemål må legges ved søknaden før den sendes inn. 

Personlige egenskaper:

Til disse stillingene ser vi etter deg som er åpen og utadvendt, og som har stor interesse for kokkefaget. Du jobber selvstendig, er strukturert, fleksibel og serviceinnstilt. Du er flink til å kommunisere og jobber godt sammen med andre. I tillegg er du positiv til å yte ekstra innsats i travle perioder.

Vi legger vekt på personlig egnethet. Aktuelle kandidater vil bli innkalt til intervju.   

Vi tilbyr:

• En til tider hektisk arbeidsplass med godt arbeidsmiljø og mange utfordringer
• Gode muligheter for faglig og personlig utvikling
• Gode pensjons- og velferdsordninger, med blant annet mulighet for trening i arbeidstiden
• Lønn etter statens lønnsregulativ som kokk med fagbrev, kode 1203, lønnstrinn 45 - 52, eventuelt kr 435 600 – 485 800 kr per år, avhengig av kvalifikasjoner. Alternativ avlønning som kokk uten fagbrev kode 1184. ltr 38-43 eventuelt kr 397 100-423 500 brutto pr år, avhengig av kvalifikasjoner. Av lønnen trekkes 2 % lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse

For nærmere opplysninger om stillingen, se kontaktinformasjon.