Restaurantkokk

Har du fagbrev som kokk og god serviceinnstilling? Da er det kanskje deg vi er på jakt etter. 

Vi søker 2 dyktige kokker med fagbrev og gjerne erfaring med italiensk pizza og vedfyrt ovn til vår restaurant i Porsgrunn, for midlertidig tilsetting sommersesongen 2021, med mulighet for forlengelse.

 Øya Spiseri er en italienskinspirert restaurant, der vi følger sesongene og benytter oss av gode italienske og norske råvarer og matkultur. Vi er også en del av Becksgruppen som samlet omsetter for 60 millioner årlig med restauranter i Skien, Porsgrunn og Drammen. På Øya serverer vi 150-200 spisegjester pr dag i helgene i sommersesongen. Som kokk hos oss blir du del av ett godt arbeidsmiljø i et åpent kjøkken, der vi har fokus på servering av god mat og gode opplevelser.

Arbeidsoppgaver

• Delta i alt arbeid med produksjon, klargjøring, anretning, utporsjonering og servering av mat/måltider
• Sørge for at mat som blir servert til en hver tid oppfyller våre krav til kvalitet både når det gjelder råvarer, smak og anretning på tallerken
• Oppvask, vask og rengjøring i henhold til hygieneforskrifter og internkontroll
• Kundeoppfølging
• Veilede lærlinger slik at de når utdanningsmål

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk
• Beherske engelsk språk muntlig og skriftlig.
• Ha god helse og være i god fysisk form. 
• Gjerne erfaring med italiensk pizza, deig og vedfyrt ovn
• Minst 1 års relevant arbeidserfaring

Personlige egenskaper

• Gode samarbeidsevner, være fleksibel og serviceinnstilt
• Evne til å gi og motta veiledning
• Kunne arbeide selvstendig og strukturert

Vi tilbyr

• Et sterkt konsept
• Et interessant og utfordrende miljø
• gode arbeidsbetingelser
• Gode muligheter for personlig og faglig utvikling med mange spennende arbeidsoppgaver og utfordringer
• Egen bedriftshelsetjeneste
• Mulighet for forlengelse av arbeidsforhold for rett person