Detaljer

  • Søknadsfrist
    Snarest
  • Bedrift
    Becks Brasserie & Bar Drammen AS
  • Sted:
    DRAMMEN
  • Type arbeid:
    Lederstilling
  • Stillingstype:
    Heltid
  • Antall stillinger:
    1
  • Bransje:
    Hotell, restaurant og storhusholdning
  • Utdanningskrav:
    Fag- / Svennebrev
  • Arbeidserfaring:
    2-5 år
  • Ønsket Språk:
    engelsk
  • Fylke:
    BUSKERUD
  • Arbeidssted:
    Drammen
  • Land:
    Norge
  • karriere-kode:
    663629

Spørsmål rettes til


Kjøkkensjef

Kjøkkensjef
Til vår restaurant i Drammen søker vi ny kjøkkensjef. 

Stillingen innebærer varebestilling, ansvar for vaktskjema, produksjon og tilrettelegging a'la carte.
Arbeidstid inkluderer dag- kvelds- og helgevakter.
Du har/er: 
Tidligere erfaring fra bransjen, gjerne som kjøkkensjef 
Høy fokus på kvalitet i alle ledd og har et øye for detaljer
Løsningsorientert, selvdrivende, engasjert og kreativ
Strukturert og serviceinnstilt 
Gode samarbeidsevner og personlig integritet
Økonomisk innsikt 
Erfaringer med skiftlederansvar 
Stabil og pålitelig 
Liker å jobbe i et hektisk miljø

Sentrale arbeidsoppgaver:

Produksjon og tilberedning, drift og oppfølging av kjøkkenet
Kvalitetssikring
A la carte – kjøkken og selskaper
Varebestilling,
Ansvar for vaktskjema
Kostnadskontroll
IK-mat
Varetelling
Inspirerer og motiverer andre
Personalansvar - opplæring og oppfølging

Vi kan tilby: 

Godt arbeidsmiljø 
Spennende bransje i utvikling 
Konkurransedyktig lønn 
Gode bonusordninger 
Ansvarsfull jobb med varierte oppgaver
Faglige utfordringer 
Et sterkt konsept