Nortura søker en dyktig fagsjef for produktutvikling som ønsker å være med på å forme fremtidens matprodukter. Hos oss vil du få muligheten til å jobbe med kjente merkevarer som Gilde og Prior. Et bredt spekter av produkter, fra rødt og hvitt kjøtt til egg, pølser, karbonader, kjøttboller, bacon, spekemat, pålegg, hermetikk og frysetørkede produkter, samt raske måltidsløsninger. Du vil samarbeide tett med spesialister innen produkt, emballasje og kvalitet, og sammen vil dere drive innovasjon og utvikling i tråd med Gilde og Priors høye standarder. Vi er på jakt etter deg som brenner for innovasjon og kvalitet, og som ønsker å bidra til å videreutvikle våre produkter.

Hovedarbeidsoppgaver:

• Produktutvikling av eksisterende og nye produkter innen merkevarene GILDE og PRIOR
• Sikre at produkter lar seg industrialisere på fabrikk
• Etterlevelse av krav til produktutvikling iht. BRC-standard, myndighetskrav og interne rutiner
• Utarbeidelse og vedlikehold av spesifikasjoner og resepter
• Bidra til at produktene produseres iht. spesifikasjoner
• Vurdere investeringsbehov dersom andre løsninger ikke finnes
• Kvalitetsforbedring relatert til råstoff, innsatsfaktorer, prosess, etc.

Vi ser for oss at du har følgende erfaring og egenskaper:

• Du er en positiv gjennomfører og evner å se helheten i det du jobber med. Som fagsjef hos oss er det viktig at du er god på å jobbe både selvstendig og i team, og at du er løsningsorientert, tar egne initiativer og har gode kommunikasjonsferdigheter. Du er også opptatt av kvalitet og struktur.
• Høyskoleutdanning innen næringsmiddelteknologi eller relatert til mat og produktutvikling. Det er en fordel med annen matfaglig utdanning i kombinasjon med høyere utdanning.
• God forståelse for produkt, teknologi, prosess og råvarekvalitet samt sammenhengen mellom disse i næringsmiddelproduksjon.
• Interesse og god kunnskap i bruk av dataverktøy som f.eks. SAP, Teams, SharePoint.
• Minimum 5 års relevant erfaring fra næringsmiddelindustri, matproduksjon eller produktutvikling.

Vi tilbyr:

• Tett samarbeid med engasjerte og meget dyktige kolleger
• Gode utviklingsmuligheter i et spennende konsern med en viktig samfunnsrolle
• Uformelt og godt arbeidsmiljø
• Svært gode forsikrings- og pensjonsordninger