Experienced Chef Wanted for Becks Brasserie in Skien

Are you an experienced chef who takes pride in creating quality food? Becks Brasserie in Skien is looking for a skilled chef to join our team. Our restaurant offers a blend of French-inspired dishes, with a focus on seasonal Norwegian ingredients. As part of Becks Group, which includes restaurants in Skien, Porsgrunn, and Drammen, we are committed to creating high-quality dining experiences for our guests.

Erfaren restaurantkokk søkes for Becks Brasserie i Skien

Er du en erfaren kokk som er stolt av å lage kvalitetsmat? Becks Brasserie i Skien søker en dyktig kokk som vil bli en del av vårt team. Restauranten vår tilbyr en blanding av fransk-inspirerte retter, med fokus på sesongbaserte norske ingredienser. Som en del av Becks-gruppen, som inkluderer restauranter i Skien, Porsgrunn og Drammen, er vi dedikert til å skape høy-kvalitets matopplevelser for våre gjester.

 

Responsibilities:

• Contribute to all stages of food production, from preparation and presentation to portioning and service.
• Ensure that each dish meets our high standards for ingredients, taste, and presentation.
• Follow hygiene and safety guidelines and participate in cleaning and dishwashing duties when necessary.
• Interact with customers to ensure a positive dining experience.
• Support and guide apprentices in their learning journey.
• Be flexible and ready to contribute culinary skills across the Becks Group restaurants as needed.

Qualifications:

• Proven experience as a chef, with a strong understanding of culinary techniques.
• Proficient in Norwegian or English.
• Good physical health and stamina to meet the demands of a busy kitchen.
• At least 5 years of relevant culinary experience.

Personal Attributes:

• A team player with strong communication skills and a service-oriented attitude.
• Able to give and receive constructive feedback and contribute to a positive work environment.
• Independent with strong organizational skills to ensure efficiency in the kitchen without compromising quality.

What We Offer:

• A supportive and collaborative kitchen environment where teamwork is key.
• Competitive working conditions that allow you to focus on honing your culinary skills.
• Opportunities for professional growth within the Becks Group.
• Access to occupational health services to ensure your well-being.

If you're looking for a new challenge and want to work in a kitchen where quality and teamwork come first, we would love to hear from you. Apply today and take the next step in your culinary career with us!

Ansvarsområder:

• Bidra i alle aspekter av matproduksjon, fra forberedelse og presentasjon til porsjonering og service.
• Sikre at hver rett møter våre høye standarder for ingredienser, smak og presentasjon.
• Følge hygienebestemmelser og sikkerhetsretningslinjer, og delta i rengjøring og oppvask når nødvendig.
• Ha kundekontakt og sikre en positiv matopplevelse.
• Støtte og veilede lærlinger i deres læringsprosess.
• Være fleksibel og bidra med kulinariske ferdigheter på tvers av Becks-gruppens restauranter ved behov.

Kvalifikasjoner:

• Dokumentert erfaring som kokk, med solid forståelse for kulinariske teknikker.
• Beherske norsk eller engelsk.
• God fysisk helse og utholdenhet for å møte kravene i et travelt kjøkken.
• Minst 5 års relevant kulinarisk erfaring.

Personlige egenskaper:

• En lagspiller med gode kommunikasjonsevner og serviceinnstilling.
• Evne til både å gi og motta konstruktiv tilbakemelding, og bidra til et positivt arbeidsmiljø.
• Selvstendig med sterke organisatoriske ferdigheter for å sikre effektivitet i kjøkkenet uten å gå på akkord med kvaliteten.

Hva vi tilbyr:

• Et støttende og samarbeidende kjøkkenmiljø hvor teamarbeid er viktig.
• Konkurransedyktige arbeidsbetingelser som gjør det mulig å fokusere på å utvikle dine kulinariske ferdigheter.
• Muligheter for faglig utvikling innen Becks-gruppen.
• Tilgang til bedriftshelsetjeneste for å sikre ditt velvære.

Er du klar for en ny utfordring og ønsker å jobbe i et kjøkken hvor kvalitet og samarbeid er i fokus? Vi vil gjerne høre fra deg. Søk i dag og ta neste steg i din kulinariske karriere med oss!