Mattilsynet skal sikre trygg mat og trygt drikkevann, samt trygg og miljøvennlig matproduksjon. Tilsynet har også ansvar for å fremme god helse hos planter, fisk og dyr, og god dyrevelferd og respekt for dyr. Mattilsynet er et selvstendig, statlig tilsynsorgan som rapporterer til Landbruks- og matdepartementet, Helse- og omsorgsdepartementet og Nærings- og fiskeridepartementet. Det har om lag 1400 ansatte og er organisert med et direktorat og fem regioner. Disse utfører tilsyn gjennom tilstedeværelse over hele landet. Les mer påwww.mattilsynet.no

---

---