• Bedrift
    Æventyr AS
  • Søknadsfrist
    Snarest
  • Sted:
    ALTA
  • Stillingstype:
    Heltid
  • Bransje:
    Hotell, restaurant og storhusholdning
  • Utdanningskrav:
    Ingen
  • Arbeidserfaring:
    2-5 år
  • Fylke:
    TROMS OG FINNMARK
  • Arbeidssted:
    ALTA
  • Land:
    NO
  • Antall stillinger:
    2
  • karriere-kode:
    3910606
  • Se her for andre jobber fra Æventyr AS

Alattio Pizza e Pasta søker kokker

Æventyr AS

Hotell, restaurant og storhusholdning

I juni/juli 2021 åpner vi vår nye restaurant Alattio Pizza e Pasta. Den vil ligge midt i hjertet av Alta sentrum. Konseptet er italiensk med fokus på lokale råvarer og kvalitet. På dagtid vil det serveres lette frokost - og lunsjretter, samt kaker og sjokolade i samarbeid med vårt sjokoladekonsept, Sjokolade Camilla. På ettermiddag og kveld vil det serveres tradisjonelt italiensk kjøkken med pizza og pasta som vår hovedattraksjon.

I forbindelse med åpningen søker vi nå etter dedikerte og kreative kokker!
Som kokk på Alattio blir du en viktig brikke i oppbyggingen av den nye restauranten.Du vil stille sterkt om du har erfaring fra en profesjonell italiensk restaurant, kjennskap til IK- mat og snakker flytende skandinavisk og engelsk.

Verdiene våre er nyskapende, offensiv, raus og dedikert. Dette kjennetegner hva vi ser etter hos nye medarbeidere, måten vi jobber på, og hvordan vi ønsker å oppfattes av våre gjester. Vi bruker verdiene våre aktivt, så for å trives hos oss er du avhengig av å kjenne deg igjen i disse. Det er like viktig for oss at du er en god kollega, som at du lager mat til våre gjester med et stort smil. Alattio skal være et godt sted å være, både for våre medarbeidere og gjester.

Ansvarsområder og arbeidsoppgaver:

  • Produksjon og tilberedning av kalde og varme retter
  • Planlegging og utvikling av retter og menyforslag i samarbeid med kjøkkensjef
  • Sørge for effektiv og bærekraftig utnyttelse av varelager
  • Renhold og oppvask iht. til rutiner og sjekklister
  • Ansvarlig for at rutiner iht. IK -- mat følges og opprettholdes

Ønskede kvalifikasjoner:

  • Har fagbrev eller minimum 2 - 3 års erfaring fra restaurant/ hotell
  • Erfaring fra italiensk kjøkken
  • God forståelse, kunnskap og innsikt i IK - mat
  • Snakker skandinavisk og engelsk

Personlige egenskaper:

  • Har en genuin interesse for mat og vin
  • Er strukturert og kvalitetsbevisst, lærevillig og engasjert
  • Trives med et høyt arbeidstempo og har god evne til å takle stress
  • En god lagspiller med en miljøskapende innstilling

Vi kan tilby deg:

  • Lønn etter tariff
  • Ansvarsfull jobb med varierte og utfordrende arbeidsoppgaver
  • Gode muligheter for personlig og faglig utvikling

NB: Henvendelser uten CV og søknad vil ikke bli vurdert.

 
  • Bedrift
    Æventyr AS
  • Søknadsfrist
    Snarest
  • Sted:
    ALTA
  • Stillingstype:
    Heltid
  • Bransje:
    Hotell, restaurant og storhusholdning
  • Utdanningskrav:
    Ingen
  • Arbeidserfaring:
    2-5 år
  • Fylke:
    TROMS OG FINNMARK
  • Arbeidssted:
    ALTA
  • Land:
    NO
  • Antall stillinger:
    2
  • karriere-kode:
    3910606
  • Se her for andre jobber fra Æventyr AS