• Ivareta ansvaret for alt arbeid i forbindelse med produksjon, klargjøring, anretning, utporsjonering og servering av mat/måltider
• Utføre oppvask, vask og rengjøring i henhold til hygieneforskrifter og internkontroll
• Følge opp kunder og ivareta kassefunksjon.
• Veilede lærlinger i henhold til utdanningsmål
• Lede og planlegge forpleiningstjenesten ved Pasvik grensestasjon gjennom å tilrettelegge menyplaner og innkjøp
• Være kjøkkensjefens forlengede arm ved kjøkkenet
• Bidra med å utarbeide arbeidsplaner (skift/turnus)
• Sikre nødvendig bemanning og rasjonell drift med tilgjengelige ressurser
• Gjennomføre interne kontrollsystemer, planlegge budsjett, følge opp og kontrollere utgifter, regnskap, rammeavtaler, leveranser samt følge opp kunder

• Fagbrev som institusjonskokk eller tilsvarende kokkefagbrev
• Ledererfaring 
• Gode datakunnskaper.
• Minimum 2 års relevant erfaring fra arbeid på institusjonskjøkken 
• Førerkort klasse B (for bil med manuelt gir)
• Beherske norsk språk skriftlig og muntlig (søknaden skrives på norsk)
• Utenlandsk utdannelse og erfaring må være oversatt til norsk av statsautorisert oversetter
• Den som ansettes må være norsk statsborger og kunne sikkerhetsklareres for HEMMELIG før tiltredelse.
• Ha god helse og kunne fremlegge tilfredsstillende helseattest før tiltredelse 

Ønskelige kvalifikasjoner

• Universitet-/høgskoleutdanning innen administrasjon, ledelse, økonomi,  eller som kostholdsøkonom
• Gjennomført førstegangstjeneste
• Erfaring fra offentlig forvaltning og Forsvarets datasystemer, blant annet SAP

• Arbeide godt sammen med andre
• Fleksibel, serviceinnstilt og nøyaktig
• Evne til helhetsoversikt
• Evne til å gi og motta veiledning
• Kunne arbeide selvstendig og strukturert

• Gode muligheter for personlig og faglig utvikling med mange spennende arbeidsoppgaver og utfordringer
• Gode pensjons- og velferdsordninger med blant annet mulighet for trening i arbeidstiden, og egen bedriftshelsetjeneste
• Lønn etter Statens lønnsregulativ som assisterende kjøkkensjef, kode 1123, ltr 51 - 57, pt. kr 456.400 – 504.700 brutto per år, avhengig av kvalifikasjoner. Av lønnen trekkes 2 % lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse.