Bedrift
Gjøvik kommuneSøknadsfrist
01.10.2022Ansettelsesform
workTime.DagBransje
Offentlig forvaltningUtdanningskrav
PåkrevetArbeidserfaring
ØnskeligAdresse
2815, GJØVIK
GJØVIK
NorgeAntall stillinger
1karriere-kode
4746742Se her for andre jobber fra Gjøvik kommune
- Oppdatert 02.09.2022
Utgått annonse
Søknadsfristen for denne jobbmuligheten er passert
Gjøvik kommune
Ernæringskokk 82 % fast st. felleskjøkkenet og Haugtun
Offentlig forvaltning
Beskrivelse av arbeidsstedet:
Forpleiningtjenesten produserer og leverer mat til omsorgssenter og hjemmeboende brukere i Gjøvik kommune. Tjenesten består av felles produksjonskjøkken, 6 st mottakskjøkken og kafeer på omsorgssenter, rådhuskafeen og fellesvaskeri. Tjenesten har som mål å jobbe aktivt for en god ernæringsomsorg til vår brukere.
Felleskjøkkenet produserer ca 400 middagsporsjoner til hjemmeboende og brukere på omsorgssenter. Produksjonen skjer etter kok/ kjøl prinsippet. Kjøkkendriften på omsorgssentrene varierer fra mindre produksjonskjøkken til kun mottakskjøkken.
Stillingen er fortiden tilknyttet felleskjøkkenet 40% og Haugtun mottakskjøkken 42 %.
Turnus/ dagtid: 37,5 timer/uke med arbeid hver 4.e helg og hellig-/og høytidsdager.
Arbeidsoppgaver:Produksjon og bearbeidelse av middagsmåltider, inkludert spesialkost. Kok/ kjøl metode benyttes
Produksjon og bearbeidelse av varme og kalde retter til brukere/ pasienter på omsorgssentret
Pakking og utlevering av kolonialvarer til pleieavdelinger
Baking av brødvarer/ kaker
Reoppvarming og servering av middag
Varebestilling og varemottak
Forefallende arbeid som renhold, rydding og oppvask
Benytte kjøkkenets datasystem til produksjon og distribusjon
Veilede kollegaer og andre samarbeidspartnere
Ansvar for å bidra til utvikling, kvalitetsforbedring og oppdatering innen faget og arbeidet
Kassa betjening og oppgjørshåndtering
Fagbrev som kokk, fortrinnsvis ernæring-/ institusjonskokk. Erfaring fra spesialkost produksjon.
Erfaring fra og interesse for kjøkken- og kafe'drift.
Grunnleggende IKT kunnskaper
Evne til å jobbe selvstendig og i team
Gode holdninger til arbeidslivet
Personlig egnethet og evne til nytenking og fleksibilitet
Gode norskkunnskaper, skriftlig og muntlig
Gode og forutsigbare arbeidsbetingelser
Godt arbeidsmiljø
Pensjonsordning i KLP
Gjøvik kommune praktiserer meroffentlighet, jfr. Offentleglova § 11.
Dette betyr at alle søkere oppføres på offentlig søkerliste. Det må foreligge særskilte omstendigheter for å få innvilget unntak jfr. Offentleglova § 25.
Søknad:Alle søknader skal sendes elektronisk via vårt søkesystem.
Vi ønsker et mangfoldig arbeidsmiljø og oppfordrer alle kvalifiserte til å søke uavhengig av kjønn, etnisk bakgrunn, religion, funksjonsevne og alder.
Bedrift
Gjøvik kommuneSøknadsfrist
01.10.2022Ansettelsesform
workTime.DagBransje
Offentlig forvaltningUtdanningskrav
PåkrevetArbeidserfaring
ØnskeligAdresse
2815, GJØVIK
GJØVIK
NorgeAntall stillinger
1karriere-kode
4746742Se her for andre jobber fra Gjøvik kommune
- Oppdatert 02.09.2022