Bedrift
Aarnes KafeteriaSøknadsfrist
01.08.2021Stillingsfunksjon
LederstillingAnsettelsesform
workTime.HeltidBransje
Hotell, restaurant og storhusholdningUtdanningskrav
Fag- / SvennebrevArbeidserfaring
PåkrevetAdresse
3840, SELJORD
SELJORD
NorgeAntall stillinger
1karriere-kode
3873103Se her for andre jobber fra Aarnes Kafeteria
- Oppdatert 27.05.2021
Utgått annonse
Søknadsfristen for denne jobbmuligheten er passert
Aarnes Kafeteria
Avdeling/daglig leder - kjøkkensjef - kokk ved Sjøormen Kro
Hotell, restaurant og storhusholdning
Der nye ideer og norsk tradisjonsmat møtes.
Sjøormen Kro i Seljord har vært drive nå i 25 år. Det hele startet 6 juli i 1996. Det har vært en fin møteplass i alle disse årene for så vel lokalbefolkningen som veifarende øst - vest.. Bedriften er i dag en del av Aarnesgruppen AS som også driver Aarnes Kafeteria på Gvarv og Senterkroa på Bøsenteret i Bø. Begge to har og lang fartstid, Aarnes Kafeteria så dagens lys i 1973 og Senterkroa i 1997.
Bygget vi driver i eier vi selv, noe vi har gjort siden 2000, og vi har vært der helt siden det var nytt.
De siste årene har det blitt gjort betydelige oppgraderinger av bygningen.
Våre bedrifter har hatt en fin utvikling og vårt matkonsept er norsk tradisjonsmat, men også å følge trendene i markedet. Vår visjon er: Der nye ideer og norsk tradisjonsmat møtes.
Vi lager det meste av vår mat fra bunnen av. Våre kjøttkaker og karbonader steker vi selv etter samme oppskrift som da vi startet i 73. Etter hvert er og a’la carte blitt en stor del av menyen.
En annen del av vår drift er catering, der vi har mulighet for både tradisjonelle koldtbord men også skreddersydde retter etter gjestens ønske. For å kunne tilby dette har vi pr i dag 13 faglærte kokke i vårt team. Hoveddelen av catering blir levert ut fra vår avdeling Aarnes Kafeteria, men har vi mulighet tas det og noe ut fra de ulike avdelingene.
Da vår nåværende mangeårige daglig leder og kokk skal trappe ned for en mer rolig pensjonist tilværelse er vi på jakt etter hans gode etterfølger.
Jobben er sammensatt og består av ansvar for den daglige driften. I dette legger vi ansvar for vaktlister, menyplanlegging, varekjøp og noe personal. Du må og kunne ta kokkevakter, da driften ikke tilsier at dette kun er en administrativ jobb. Litt vaktmester for å ta vare på bygget og området hører og med.
Du bør derfor inneha fagbrev som kokk eller så kan og lengre jobberfaring kompensere for dette.
Har du tidligere vært leder er det selvfølgelig ikke noe negativt.
God økonomiforståelse ser vi på som en nødvendighet, da du vil få egne budsjetter og mål å jobbe etter.
Det vi kan tilby er en variert jobb med trivelige kollegaer. Til tider meget hektisk, men og mer roligere perioder. Ordnede lønns og arbeidsvilkår er noe vi har som en selvfølge.
Vi søker derfor deg som nå ønsker nye utfordringer og ønsker å være med på å ta vår bedrift inn i fremtiden.
Krav til stillingen er at du kommuniserer godt på norsk, både skriftlig og muntlig.
Spørsmål til stillingen kan rettes til Aarnesgruppen As
v/daglig leder Ole Kristian Ingelstad på tlf. 95259443 - mail ole@aarneskafeteria.no eller
personal og økonomiansvarlig Gunn Anita Stenstad på 97082499 - mail gunn.anita@aarneskafeteria.no
Skriftlig søknad sendes oss på mail innen 1 august 2021, starttidspunkt etter avtale.
Bedrift
Aarnes KafeteriaSøknadsfrist
01.08.2021Stillingsfunksjon
LederstillingAnsettelsesform
workTime.HeltidBransje
Hotell, restaurant og storhusholdningUtdanningskrav
Fag- / SvennebrevArbeidserfaring
PåkrevetAdresse
3840, SELJORD
SELJORD
NorgeAntall stillinger
1karriere-kode
3873103Se her for andre jobber fra Aarnes Kafeteria
- Oppdatert 27.05.2021