Vi i Mathallen er rett og slett hekta på de unike, lokale råvarene som produseres i vår umiddelbare nærhet. Det nordnorske matfatet fortjener å bli lagt enda mer merke til. Ideen bak Mathallen hadde sitt utspring i et samlet ønske om å smake, føle og lære mer om disse råvarene. Og ikke minst; å dele dem med andre.

Lokal mat i verdensklasse
Lokale matprodusenter leverer mat helt i verdenstoppen, og produktene deres vil være godt synlige i butikken og på restaurantens menyer. Og for å møte menneskene og høre historiene deres, vil vi jevnlig invitere dem på besøk for å presentere sin filosofi og sine produkter her hos oss.

Og det beste fra verden rundt oss
I en landsdel, som på mange måter er bygget på en mer enn 1000-årig eksporthistorie, med tørrfisken som hovedrolleinnehaver, har vi naturlig nok også lange tradisjoner for å hente tilbake matvarer og smakstilsetninger utenfra. Og hos oss vil du finne kvalitetsprodukter fra hele verden, både i butikken og restauranten.

Den gode smaken
Når Mathallen skaper nye møter mellom lokale råvarer og internasjonale trender, ønsker vi også å gi deg noen aha-opplevelser rundt hva matprodusentene i vårt nære omland og vårt kreative kokketeam kan få til sammen.

---

---